京都伏見　餃子の専門店　福吉

素材へのこだわり

豚肉は京都ぽーくを使用。

「京都ぽーく」は、3種類の優良な系統豚（ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種）を組み合わせた京都府独自の銘柄豚の名称です。

栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を与えてじっくりと時間をかけて丹念に育てた豚肉の銘柄で、その肉は柔らかく風味があり、旨味・甘みを存分に味わうことができます。

白ネギの産地は、おいしい水でおなじみの、大山の麓の契約農家で栽培しています。

無肥料、無農薬の古典栽培で育てた、旨みと栄養の詰まった白ネギです。

エビ餃子は、ブラックタイガーと
バナメイをブレンドし
プリプリの触感と旨みを調整しています。

九条ネギは京都の伝統野菜です。

地元京都の契約農家で栽培しヌメリが多く甘さと薫りが強いのが特徴です。

緑の葉にカロテンやビタミンBを含みます。

鶏肉は純天然特殊飼料を摂取して育った京都府産の奥丹波どりを使用しています。

甘味の増加、脂肪分・鶏肉臭の減少の他、体にやさしい鶏肉となっています。

おすすめ商品

白ねぎの瑞々しい味わいと香りを活かしたバランスの良い味わいに仕上がっています。

九条ねぎの餃子との違いをお楽しみ頂けます。

地元京都の契約農家で栽培しヌメリが多く甘さと薫りが強い九条ネギ。

京都ぽーくは京都認定のブランド豚です。

飼育から出荷まで管理されたこだわりの肉質は豚の旨みを感じる餃子に一役も二役もかっています。

福吉で一番人気の商品です。

大山の無農薬白ねぎを使用した海老の香りを引き立てた餃子。

しつこくない味わいは食べ飽きしにくく福吉の本店でも人気のある餃子です。

福吉のみそだれとの相性も良くお買い上げの際はみそだれを是非ご一緒に。

淡麗な味わいと、肉質はヘルシーな餃子として食べやすく、お客様にも人気です。

他の食材を引き立てる肉質で九条ネギの香りを活かした餃子に。

奥丹波どりは京都のブランド鶏です。

平飼いにて大切に育てられた鶏は食への感謝も感じるこだわり食材です。

店舗案内

餃子の専門店福吉京都本店
住所	〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町5丁目10
電話番号	075-646-5666
営業時間	11:00～24:00 (L.O 23：00)
定休日	年中無休
客席数	31席カウンター12席・大テーブル（9人席）・ 4人テーブル　2卓・ 2人テーブル 1卓
駐車場	無（近隣にコインパーキング複数あり）
禁煙／喫煙	全席禁煙
クレジットカード	PayPay利用可

福吉の焼餃子、水餃子は
地元産の食材をメインに
こだわりの素材を使用した
ニンニク不使用の餃子です。